「アフタヌーンティー」という言葉を耳にすると、白いテーブルクロスの上に並ぶ三段スタンド、繊細な香りの紅茶、そして優雅な午後のひとときが思い浮かびます。近年、名古屋でもアフタヌーンティーを楽しめるカフェやホテルが増えてきましたが、「マナーがよくわからない」「どの紅茶を選べばいいの？」と戸惑う方も多いのではないでしょうか。本記事では、正しいアフタヌーンティーの楽しみ方とマナーを、ロンネフェルトの視点からわかりやすくお伝えします。

アフタヌーンティーの歴史と起源

アフタヌーンティーの起源は19世紀のイギリスに遡ります。当時の貴族たちは夕食を夜8〜9時頃に食べる習慣があり、昼食から夕食までの空腹を補うために、第7代ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリアが午後4時頃に紅茶と軽食を楽しんだのが始まりとされています。これがやがて上流社会の社交の場として広まり、「アフタヌーンティー」という文化が確立されました。

現代では、その優雅な伝統を世界中の人々が楽しんでいます。ロンネフェルト（Ronnefeldt）は1823年創業のドイツ・フランクフルト発の高級紅茶ブランドで、ヨーロッパの5つ星ホテルをはじめ世界80カ国以上で愛されています。その上質な茶葉は、アフタヌーンティーのひとときをさらに格別なものにしてくれます。

三段スタンドの正しい食べ方

アフタヌーンティーの代名詞ともいえる三段スタンド（ティースタンド）。美しい見た目に見惚れてしまいますが、実は「下から上へ」食べていくのが正式なマナーです。

▶ 一段目（下段）：サンドウィッチ・セイボリー

まず最初に塩気のある軽食（フィンガーサンドウィッチやキッシュなど）からスタートします。食事系から始めることで、甘いものをより美味しく感じられます。

▶ 二段目（中段）：スコーン

続いてスコーンをいただきます。スコーンにはクロテッドクリームとジャムを添えるのが定番。クリームを先に塗るか、ジャムを先にするかは地域によって諸説ありますが、どちらでも構いません。手でひと口大にちぎっていただくのが作法です。

▶ 三段目（上段）：ケーキ・スイーツ

最後にペティフール（小菓子）やケーキなどのスイーツを楽しみます。甘さを引き立てる紅茶とともに、ゆっくりと味わいましょう。

紅茶のマナーと楽しみ方

アフタヌーンティーにおける紅茶のマナーも知っておくと、より一層優雅な時間を過ごせます。

• カップの持ち方：取っ手を人差し指と親指で持ち、中指を添えて支えます。小指を立てる必要はありません。
• スプーンの置き方：砂糖やミルクを混ぜたら、スプーンはカップの奥（向こう側）か、ソーサーの右側に静かに置きます。
• 紅茶のおかわり：席についたままスタッフに声をかけるのがスマートです。自分でポットを傾けすぎてこぼすのは避けましょう。
• 香りを楽しむ：飲む前に一度カップをゆっくり近づけて香りを楽しむと、紅茶の豊かなアロマをより深く感じられます。

ロンネフェルトで選ぶアフタヌーンティー向きの紅茶

アフタヌーンティーには、その場の雰囲気と食事に合う紅茶選びが大切です。ロンネフェルトの豊かなラインナップの中から、シーンに合わせておすすめをご紹介します。

アールグレイはベルガモットの爽やかな香りが特徴で、フィンガーサンドウィッチとの相性が抜群。ストレートでも、ミルクを少量加えても美味しくいただけます。ダージリンはセカンドフラッシュのマスカテルフレーバーがスコーンのバター風味と見事に調和します。甘いスイーツには、ロンネフェルトのアイリッシュモルトのようなコクのあるブレンドがおすすめです。

まとめ：名古屋でロンネフェルトのアフタヌーンティーを体験しませんか

アフタヌーンティーは、単なる「おやつタイム」ではなく、紅茶の香りと美食を通じて豊かな時間を共有する文化です。正しいマナーを知っておくことで、緊張せずにその場を楽しめるようになります。

ロンネフェルト・ティ・サロン・名古屋では、200年の歴史を誇るロンネフェルトの上質な紅茶を一杯ずつ丁寧にご提供しています。名古屋でアフタヌーンティーや本格的な紅茶体験をお探しの方は、ぜひお気軽にご来店ください。店頭では茶葉の販売や贈り物向けのギフトセットもご用意しております。

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