アッサム紅茶とは？

アッサム紅茶は、インド北東部のアッサム州で生産される世界有数の紅茶です。標高の低い広大な茶園で育つアッサムの茶葉は、濃い水色（みずいろ）と力強いコクが特徴で、「紅茶の王様」とも称されます。

アッサム紅茶の特徴

🍵 モルティーフレーバー

アッサム最大の個性は「モルティーフレーバー」。麦芽やビスケットを思わせる甘く香ばしい香りで、これはアッサム特有の高温多湿な気候が生み出します。ロンネフェルトのアッサムは、全てセカンドフラッシュ（夏摘み）を使用。この時期の茶葉こそ、最もコクと香りが凝縮されています。

🌿 ゴールデンチップの輝き

高品質なアッサムの証が「ゴールデンチップ」と呼ばれる金色の新芽。この若芽が多く含まれるほど、まろやかで甘みのある上質な味わいになります。ロンネフェルトのアッサムティーには、このゴールデンチップがたっぷりと含まれています。

☕ ミルクティーとの相性

深みのある濃い水色と、しっかりしたコクと渋みはミルクとの相性が抜群。ミルクを加えることで渋みがまろやかになり、チョコレートのような甘みが引き立ちます。

当店のアッサムラインナップ

• アッサムマンガラム：深い水色と芳醇な味わい。ストレートでもミルクティーでも。
• クリームアッサム：コク深いアッサムにクリームの甘い香りをブレンド。
• ジョイオブティー ロイヤルアッサム：ゴールデンチップスが輝く上質なティーバッグ。
• アイリッシュモルト：アッサムベースにアイリッシュウイスキーのモルト香をプラス。